Archiwum autora: admin

Winnica UJ Nad Dworskim Potokiem

Winnica „Nad Dworskim Potokiem” powstała w 2005 roku w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym Uniwersytetu Jagiellońskiego w Łazach koło Bochni. Nazwa winnicy pochodzi od płynącego tu Dworskiego Potoku.

Opublikowano Winne podróże | Otagowano | Komentowanie nie jest możliwe

Ryzlink rynsky 2009, Vinumbonum – nowe wino w piwnicy

Ryzlink rynsky 2009, Vinumbonum, Czechy, Morawy, białe, półsłodkie – typowe dla Moraw, półsłodkie wino z późnego zbioru. Jasna, słomkowa barwa, na pierwszy plan przebijają się aromaty trawiasto-cytrynowe. Wino zbalansowane, alkohol jest zupełnie niewyczuwalny.

Opublikowano Polecane wina | Otagowano , , , | Komentowanie nie jest możliwe

Portugieser 2009, Wunderlich – nowe wino w piwnicy

Portugieser 2009, Wunderlich, Węgry, Villany, czerwone, wytrawne – w nosie dominują czerwone owoce, z przewagą truskawki i jeżyn. Delikatnie wyczuwalna beczka nie dominuje i jest raczej miłym uzupełnieniem. Wino zrównoważone, nadaje się do picia na co dzień.

Opublikowano Polecane wina | Otagowano , , , , , | Komentowanie nie jest możliwe

Tokaji Aszu 3 puttonyos, Tokaj Kereskedohaz Zrt. – nowe wino w piwnicy

Tokaji Aszu 3 puttonyos, Tokaj Kereskedohaz Zrt., Węgry, Tokaj, białe, słodkie - Krystaliczny, miodowy przypominający przybrudzone złoto kolor. Tokaj w czystej postaci. Nos to istna kopalnia zapachów, z których na pierwszy plan przebijają się suszone jabłka i śliwki. Suszona śliwka dominuje … Czytaj dalej

Opublikowano Polecane wina | Otagowano , , , | Komentowanie nie jest możliwe

Merlot 2007, Bela Vincze – nowe wino w piwnicy

Merlot 2007, Bela Vincze, Węgry, Eger, czerwone, wytrawne – typowe czerwone wino od Bela Vincze, bardzo wyraziste, oleiste wręcz smoliste. Typowy przedstawiciel win nowoczesnych win węgierskich. Minusem może być zbyt intensywna nowa beczka dębowa, która przykrywa aromaty korzenne. Usta ustępują … Czytaj dalej

Opublikowano Polecane wina | Otagowano , , , , | Komentowanie nie jest możliwe

Olaszrizling 2008, Peter Juhasz – nowe wino w piwnicy

Olaszrizling 2008, Peter Juhasz, Węgry, Eger, białe, wytrawne  – jasne, słomkowe, ot typowe. Na pewno można je nazwać solidnym i nieskomplikowanym. Limitowana seria obejmuje 1700 butelek. Wino bardzo dobrze pasuje do risotta z owocami morza. Cena to 1400 forintów.

Opublikowano Polecane wina | Otagowano , , , , | Komentowanie nie jest możliwe

Podróż po czeskie młode wino – Morawy Południowe

19.10.10. Kraków
W sympatycznym towarzystwie wyjeżdżamy z Krakowa. Kierujemy się do Mikulova, który przez najbliższe dni będzie dla nas bazą wypadową do zwiedzania Moraw Południowych i próbowania tutejszych doskonałych win.
Czytaj dalej

Opublikowano Winne podróże | Otagowano , | Komentowanie nie jest możliwe

Morawy Południowe – relacja wkrótce

W miejscowości Petrov nie ma w zasadzie nic ciekawego, ale jako miłośnicy wina byliśmy zauroczeni. Tuż obok barokowej kapliczki zdobionej ludowym ornamentem jest skręt na alejki, w których znajdują się 62 biało-niebieskie piwnice winiarskie (tu zwane plže). Mają po 10-17 … Czytaj dalej

Opublikowano Winne podróże | Otagowano , | Komentowanie nie jest możliwe

Cabernet Sauvignon 2006 – nowe wino w piwnicy

Cabernet Sauvignon 2006, Thummerer, Węgry, Eger, czerwone, wytrawne  – skoncentrowane i zrównoważone, żaden element nie wybija się ponad pozostałe. Lekko taniczne, w ustach przyjemnie kwasowe, a alkohol 14,5%! zupełnie nie wyczuwalny. Aromat owoców leśnych i miodu. Jednym słowem dobre. Jest … Czytaj dalej

Opublikowano Polecane wina | Otagowano , , , , , | Komentowanie nie jest możliwe

Pinot Noir Csakegyszoval 2008 – nowe wino w piwnicy

Pinot Noir Csakegyszoval 2008, St. Andrea, Węgry, Eger, czerwone, wytrawne  – jasny, typowy dla pinotów, czerwony kolor, nos wyrazisty, beczkowy. Usta zrównoważone, ziemiste.  Może mało charakterystyczne, ale przez to neutralne i znakomicie nadaje się na spotkanie z mniej wymagającymi znajomymi … Czytaj dalej

Opublikowano Polecane wina | Otagowano , , , , , | 1 komentarz